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Cabeza con carrillar y sin orejas

229,00
Cabeza entera de cerdo sin orejas.
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Cabeza Partida sin carrillar y sin orejas

229,00
Cabeza de cerdo seccionada longitudinalmente, presentada sin orejas ni carrillar y posteriormente congelada.
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Cabeza sin carillar y sin orejas

229,00
Cabeza entera de cerdo sin orejas, sin carrillada, presentada con careta y todo el magro propio de la cabeza.
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Carrillar

229,00
Pieza muscular de la mandíbula que se corresponde con los músculos maseteros, pulidos y libres de grasa.
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Labios

229,00
Pieza correspondiente a la nariz del cerdo conformada por piel, tejido graso y tejido cartilaginoso.
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Morros

229,00
Pieza correspondiente a la nariz del cerdo conformada por piel, tejido graso y tejido cartilaginoso.
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Orejas

229,00
Parte exterior del oído externo formado básicamente por cartílago y piel.
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Papada sin raspar

229,00
Tejido graso subcutáneo de la región anatómica que recubre la mandíbula inferior del cerdo, entre la garganta y el pecho, que incluye parte la musculatura superficial y profunda del cuello y que se presenta con corteza.