Fiambre de lomo a la sierra

Cada pieza es una masa cilíndrica aplanada en la base y compacta. El corte es liso y homogéneo, correspondiente al lomo de cerdo. El color es rosado claro en la zona central y más oscuro en cobertura por las especias.

Descripción

PRESENTACIONES

Piezas de 3 Kg aprox., envasadas al vacío y embaladas en cajas de cartón. Cajas de 2 piezas.

USO Y CONSUMO PREVISTO

Producto apto para ser consumido por cualquier tipo de grupo de población, incluyendo grupos vulnerables (ancianos, niños, alérgicos) salvo prescripción médica
Para venta previo fraccionamiento.
Producto semicocido. Consumir previo completo cocinado. (70oC en el centro de la pieza durante 2minutos o tratamiento equivalente).

FECHA DE CADUCIDAD

Consumo preferente antes de los 150 días posteriores a su elaboración en las condiciones de almacenamiento y uso prescritas.

IDONEIDAD DEL PRODUCTO

Producto apto para ser consumido por cualquier tipo de grupo de población, incluyendo grupos vulnerables (ancianos, niños, alérgicos) salvo prescripción médica.