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Mousse de pato €229,00

Codillo de jamón curado

€229,00

Pieza obtenida de la extremidad posterior del cerdo, sin piel; cortada proximalmente por la articulación de la rodilla y distalmente por la articulación tarso-metatarsiana y sometida a un proceso de curación.

Color rojo-púrpura característico en la zona de la carne y blanco-amarillento en la zona de la grasa.

ORIGEN DEL PRODUCTO: España

Disponible para reserva

SKU: 24401 Categorías: ,
Descripción
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PRESENTACIONES

6 piezas envasadas al vacío y embaladas en cajas de cartón.

Unidad de venta: Cajas de tres unidades.

icono-consumo

USO Y CONSUMO PREVISTO

Para venta por piezas o previo fraccionamiento.

Producto sometido a desecación.

No necesita preparación culinaria.

icono-fecha

FECHA DE CADUCIDAD

Consumo preferente antes de los 365 días posteriores a su elaboración en las condiciones de almacenamiento y uso prescritas.

icono-uso

IDONEIDAD DEL PRODUCTO

No contiene alérgenos. No contiene gluten. Producto apto para ser consumido por cualquier tipo de grupo de población, incluyendo grupos vulnerables (ancianos, niños, alérgicos) salvo prescripción médica.

Información adicional
Brand

Famadesa
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Acerca de FAMADESA

CERTIFICADOS QUE AVALAN NUESTRA CALIDAD

En el ámbito internacional, Famadesa ha implantado y certificado los Sistemas de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Estándar), dos sellos de reconocimiento mundial.

Con estos avales, la empresa da soporte a su apuesta exportadora.

CONTROL Y ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

Famadesa tiene instaurado y documentado también un sistema de autocontrol basado en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y que revisa periódicamente.

No en vano, la seguridad alimentaria es capital para Famadesa, que recoge así la sensibilidad de sus clientes y de toda la sociedad. Las revisiones diarias garantizan la puesta en mercado de unos productos con la máxima calidad.

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