Previous product
Chopped pavo lata 500g con abrefácil €229,00
Back to products
Next product
Mousse de pato €229,00

Codillo de jamón curado

€229,00

Pieza obtenida de la extremidad posterior del cerdo, sin piel; cortada proximalmente por la articulación de la rodilla y distalmente por la articulación tarso-metatarsiana y sometida a un proceso de curación.

Color rojo-púrpura característico en la zona de la carne y blanco-amarillento en la zona de la grasa.

ORIGEN DEL PRODUCTO: España

Disponible para reserva

SKU: 24401 Categorías: ,
Descripción
icono-envase-111

PRESENTACIONES

6 piezas envasadas al vacío y embaladas en cajas de cartón.

Unidad de venta: Cajas de tres unidades.

icono-consumo

USO Y CONSUMO PREVISTO

Para venta por piezas o previo fraccionamiento.

Producto sometido a desecación.

No necesita preparación culinaria.

icono-fecha

FECHA DE CADUCIDAD

Consumo preferente antes de los 365 días posteriores a su elaboración en las condiciones de almacenamiento y uso prescritas.

icono-uso

IDONEIDAD DEL PRODUCTO

No contiene alérgenos. No contiene gluten. Producto apto para ser consumido por cualquier tipo de grupo de población, incluyendo grupos vulnerables (ancianos, niños, alérgicos) salvo prescripción médica.

Información adicional
Brand

Famadesa
Valoraciones (0)

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Codillo de jamón curado”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Acerca de FAMADESA

CERTIFICADOS QUE AVALAN NUESTRA CALIDAD

En el ámbito internacional, Famadesa ha implantado y certificado los Sistemas de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Estándar), dos sellos de reconocimiento mundial.

Con estos avales, la empresa da soporte a su apuesta exportadora.

CONTROL Y ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

Famadesa tiene instaurado y documentado también un sistema de autocontrol basado en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y que revisa periódicamente.

No en vano, la seguridad alimentaria es capital para Famadesa, que recoge así la sensibilidad de sus clientes y de toda la sociedad. Las revisiones diarias garantizan la puesta en mercado de unos productos con la máxima calidad.

VER TODOS LOS PRODUCTOS

Productos relacionados

Cerrar

Paté a las finas hierbas

€229,00
La tarrina es de forma rectangular, la superficie es homogénea de color ocre-caramelo. Al corte se observa la coloración rosada de una pasta homogénea y de picado fino.
Añadir al carrito
Cerrar

Salchichón extra

€229,00
Masa cilíndrica de color rojo que presenta incrustaciones blanquecinas que pertenecen al tocino.
Añadir al carrito
Cerrar

Longaniza

€229,00
Masa de color rojo intenso característica de los aditivos que presenta, embutida en tripa de pequeño calibre, en la que se diferencia el magro de pequeñas incrustaciones blanquecinas procedentes del tocino.
Añadir al carrito
Cerrar

Mortadela Boloñesa Medias Piezas

€229,00
Masa de color rosado en cuyo corte se aprecian incrustaciones blancas en forma de dado, correspondientes al tocino.
Añadir al carrito
Cerrar

Callos robles

€229,00
Cada pieza es una masa cilíndrica compacta. El corte es liso y bien ligado, presenta coloración anaranjada debido al pimentón diferenciándose claramente los trozos de estómago y careta, así como el chorizo y la morcilla.
Añadir al carrito
Cerrar

Longaniza fresca blanca

€229,00
Masa de color rosado embutida en tripa natural de pequeño calibre, dividida en porciones por un fino cordel a modo de ristra, en la que se aprecia definidamente el picado de la carne.
Añadir al carrito
Cerrar

Fiambre Magro de Cerdo 11×11

€229,00
Cada pieza es una masa rectangular compacta. El corte, de sección cuadrada, es liso, homogéneo y bien ligado. La masa es de color rosado con incrustaciones correspondientes al magro de cerdo.
Añadir al carrito
Cerrar

Chorizo picante

€229,00
Cada pieza es una masa cilíndrica, compacta, en forma de U. El corte es liso, homogéneo y bien ligado. La masa de color rojo y presenta incrustaciones blanquecinas del tocino o grasa.
Añadir al carrito