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Jamón 3D €229,00

Jamón sin hueso con piel

€229,00

Extremidad posterior del cerdo deshuesada, presentada sin pata y con piel, que se ha cortado a la altura de la articulación tarso-metatarsiana. Conserva el morcillo.

ORIGEN DEL PRODUCTO: España

Disponible para reserva

SKU: 09142 Categorías: ,
Descripción
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PRESENTACIONES

01 – Bandeja de plástico.

icono-consumo

USO Y CONSUMO PREVISTO

Producto destinado exclusivamente al consumo, previo completo cocinado, o a la elaboración de productos cárnicos y preparados de carne.

icono-fecha

FECHA DE CADUCIDAD

Siete días.

icono-uso

IDONEIDAD DEL PRODUCTO

Producto apto para ser consumido por cualquier grupo de población, incluyendo grupos vulnerables (ancianos, niños, alérgicos) salvo prescripción médica.

Información adicional
Brand

Famadesa
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Acerca de FAMADESA

CERTIFICADOS QUE AVALAN NUESTRA CALIDAD

En el ámbito internacional, Famadesa ha implantado y certificado los Sistemas de Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria BRC (British Retail Consortium) e IFS (International Food Estándar), dos sellos de reconocimiento mundial.

Con estos avales, la empresa da soporte a su apuesta exportadora.

CONTROL Y ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

Famadesa tiene instaurado y documentado también un sistema de autocontrol basado en los principios del Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) y que revisa periódicamente.

No en vano, la seguridad alimentaria es capital para Famadesa, que recoge así la sensibilidad de sus clientes y de toda la sociedad. Las revisiones diarias garantizan la puesta en mercado de unos productos con la máxima calidad.

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Jarrete de Jamón

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Pieza obtenida de la extremidad posterior del cerdo, sin piel y deshuesada, cortada proximalmente por la articulación de la rodilla y distalmente por la articulación tarsometatarsiana, que recibe el nombre comercial de jarrete.
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€229,00
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Panceta simple

€229,00
Pieza formada por el tejido graso y muscular de la pared abdominal a la que se le ha retirado la costilla carnuda y presentada con corteza.
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Costilla Carnuda

€229,00
Pieza constituida por los huesos costales, esternón, musculatura intercostal y musculatura de la pared abdominal.
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Jarrete de Paleta

€229,00
Pieza obtenida de la extremidad anterior del cerdo, con piel, cortada proximalmente por la articulación del codo y distalmente por la articulación carpo-metacarpiana.
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