Bacon Horeca Ahumado
- Producto cárnico procedente del tratamiento térmico de la panceta de cerdo.
- Externamente presenta un color pardo por el ahumado, mientras que interiormente es de color rosado típico de la carne cocida y blanco del tocino.
Bacon horeca loncheado 1kg
Producto cárnico procedente del tratamiento térmico de la panceta de cerdo.
Externamente presenta un color pardo por el ahumado, mientras que interiormente es de color rosado típico de la carne cocida y blanco del tocino.
Bacon Semicocido Ahumado
Masa procedente del tratamiento térmico de la panceta de cerdo. Externamente presenta un color pardo por el ahumado, mientras que interiormente es de color rosado típico de la carne cocida y blanco del tocino.
Budín de Cerdo
Cada pieza es una masa rectangular compacta. El corte, es liso y homogéneo, con diferentes coloraciones correspondientes a la carne y tocino de cerdo. La masa está bien adherida al plástico que la recubre.
Budín de Cerdo Pequeño
Cada pieza es una masa rectangular compacta. El corte, es liso y homogéneo, con diferentes coloraciones correspondientes a la carne y tocino de cerdo. La masa está bien adherida al plástico que la recubre.
Burguer Meat de Cerdo
Masa aplanada y redondeada de color rosado que procede del picado de la carne.
Burguer Meat de Crestas
Masa aplanada y redondeada de color rojizo que procede de los aditivos que se le añade a la carne picada.
Burguer Meat de Pollo
Masa aplanada y redondeada de color rosado que procede del picado de la carne.
Burguer Meat de Vacuno
Masa aplanada y redondeada de color rosado que procede del picado de la carne.
Butifarra blanca al vacío
Masa de color rosado claro embutida en tripa en forma de U, que presenta algunas incrustaciones de tocino.
Cabeza con carrillar y sin orejas
Cabeza entera de cerdo sin orejas.
Cabeza de chuletero
Pieza procedente de la región dorsal del cuello del cerdo, incluyendo los músculos romboides cervical, trapecio cervical y torácico, presentada con hueso.
