Paté a la pimienta
La tarrina es de forma rectangular, la superficie externa intercala el color ocre de la masa con la pimienta molida de cobertura. Al corte se observa la coloración rosada de una pasta homogénea y de picado fino.
Paté a las finas hierbas
La tarrina es de forma rectangular, la superficie es homogénea de color ocre-caramelo. Al corte se observa la coloración rosada de una pasta homogénea y de picado fino.
Paté campaña
La tarrina es de forma rectangular, la superficie es homogénea de color ocre-caramelo. Al corte se observa la coloración rosada de una pasta homogénea y de picado fino.
Paté de jamón
La tarrina es de forma rectangular, la superficie es homogénea de color ocre-caramelo. Al corte se observa la coloración rosada de una pasta homogénea y de picado fino.
Pechuga de pavo
Cada pieza es una masa compacta. El corte es liso, homogéneo y bien ligado, de color rosado.
Pechuga de pavo 11×11
Cada pieza es una masa compacta de sección cuadrada y color rosado claro. El corte es liso, homogéneo y bien ligado.
Pechuga TodoPavo al Horno
Cada pieza es una masa redondeada compacta. El corte es liso, homogéneo y bien ligado. El color es rosado con incrustaciones verdes y rojas debido a las aceitunas y pimientos respectivamente.
Pinchitos
Trozos de carne cortados a modo de dado, de color anaranjado debido a los aditivos que presenta.
Pinchitos de cerdo
Trozos de carne cortados a modo de dado, de color anaranjado debido a los aditivos que presenta.
Pollo relleno
Masa de color rosáceo en la que pueden distinguirse el magro y fragmentos propios del relleno, con sección cilíndrica.
Salami extra Blanco
Masa de color rojo, finamente picada (fragmentos <3mm). Estos fragmentos se diferencian claramente (magro e incrustaciones blanquecinas que corresponde al tocino).
Salami extra medias piezas
Masa de color rojo, finamente picada (fragmentos <3mm). Estos fragmentos se diferencian claramente (magro e incrustaciones blanquecinas que corresponde al tocino).
Salchichas cóctel con abrefácil
Cada pieza es una masa cilíndrica de pequeño calibre (<17 mm.), de superficie lisa, sin piel y de pequeño tamaño.
El corte es homogéneo y bien ligado. El color es rosado. Se presentan con un líquido de cobertura.
Salchichas Frankfurt con abrefácil
Cada pieza es una masa cilíndrica de pequeño calibre (<17mm.) de superficie lisa y sin piel.
El corte es homogéneo y bien ligado. El color es rosado. Se presentan con un líquido de cobertura.
Salchichón de ajo
Cada pieza es una masa cilíndrica compacta. El corte es liso, homogéneo y bien ligado. El color es rosado con incrustaciones blanquecinas del tocino o grasa. Presenta también incrustaciones de pimienta verde en grano.
Salchichón extra
Masa cilíndrica de color rojo que presenta incrustaciones blanquecinas que pertenecen al tocino.
Salchichón extra de pavo
Masa cilíndrica de color rojo púrpura que presenta leves incrustaciones blanquecinas que corresponden al tocino.
Salchichón extra de pavo loncheado
Masa cilíndrica de color rojo púrpura que presenta leves incrustaciones blanquecinas que corresponden al tocino.
Salchichón extra loncheado
Masa cilíndrica de color rojo que presenta incrustaciones blanquecinas que pertenecen al tocino.
Salchichón Extra Torpedo
Masa de color rojo embutida en tripa artificial en la que puede diferenciarse los fragmentos de magro de las incrustaciones blanquecinas que pertenecen al tocino.
Salchichón Málaga Extra
Masa roja, compacta y de consistencia firme, con superficie externa de color blanco debido al moho. Presenta
incrustaciones blanquecinas de tocino.
Salchichón Vela
Masa de color rojo embutida en tripa artificial en la que puede diferenciarse los fragmentos de magro de las incrustaciones blanquecinas que pertenecen al tocino.
Sevillana de pavo
Cada pieza es una masa redondeada compacta. El corte es liso, homogéneo y bien ligado. El color es rosado con incrustaciones verdes y rojas debido a las aceitunas y pimientos respectivamente.
Sobrasada
Masa de consistencia blanda y untable, de color anaranjado propio del pimentón y aroma característico.
